保障食品質量安全，還需不斷提高食品質量安全檢測能力，加強食品安全監督管理水平，及時發現并處理問題食品，加快食品快檢室或食品快檢車的建設，開展快檢活動，提供現場及流動性檢測服務。食品安全檢測設備在實行食品快檢工作方面發揮重要的作用。食品中農獸藥殘留問題、添加劑濫用、重金屬超標等問題是食品安全問題的主要內容。解決這些問題，需要加強監管，完善食品追溯體系，更好地保障食品安全。

食品安全檢測設備目前在農業部門、市場監管局、檢測中心、食堂、食品深加工企業、超市、餐飲機構等單位使用。

食品安全檢測設備具有操作簡單、攜帶方便、檢測成本低、檢測效率高等特點，儀器可用于現場檢測，便于對日常食品進行監督管理工作。食品安全檢測設備可對大量食品樣品進行初步篩檢，節省時間和人力成本，提高食品安全檢測水平。食品安全檢測設備為一體化便攜式食品檢測儀器，攜帶方便，隨用隨檢，現場得出檢測結果，便于及時將檢測結果進行公示，讓人們能夠清楚的了解食品質量安全情況。